La prueba del pañuelo o ajuntamiento ¡y que comience la fiesta!
Una figura fundamental en las bodas gitanas es la “ajuntaora”. Ella tiene la tarea de verificar si la futura esposa es virgen, realizando lo que se conoce como la Prueba del Pañuelo. Para ello, ambas se encierran en una habitación con un pañuelo. Las familias y amigos permanecen a la espera de la prueba. Luego de unos minutos, la “ajuntaora” deberá verificar que el pañuelo se haya manchado con tres rosas, lo que indica que la mujer aún es virgen. De lo contrario no puede casarse.
Superada la Prueba del Pañuelo, la comunidad gitana comenzará la fiesta. Las madres de los novios mostrarán con orgullo el pañuelo al público para celebrar el matrimonio legitimado. Los amigos y familiares suelen levantar a la pareja en los hombros y arrojarles almendras acarameladas o peladillas como prueba de alegría y buenos augurios. Siempre acompañando con cánticos en honor a la novia.
